ホットペッパーグルメのポイントが今月末で失効するため、使えるお店を探していて見つけたのが「Restaurant Wine Bar Dimolto（ディモルト）」でした。
これまで行った記憶がなく、せっかくなら新しい店に行ってみようと思い、平日の11:30、開店と同時の時間で予約して訪問しました。
案内されたのはカウンター席。フロアスタッフの方は感じが良く、丁寧な対応でした。
ランチで注文したのは、メニュー表の一番上に載っていた
「半熟卵のふわとろオムライス（サラダ・ドリンク付き）1,600円(税別)と、ティラミス 580円(税別）です。
まずは、サラダが提供されました。こちらは良くあるサラダでした。
オムライスは具材を海老かチキンから選べ、ソースはデミグラスかケチャップが選択可能。今回は、
・具材：海老
・ソース：デミグラス
を選びました。
見た目はとてもきれいで、半熟卵もふわっとしており、味自体は美味しかったです。海老は火を通しすぎず、プリッとした食感でした。ただ、食べ進める中で卵の殻が混入していたのが残念でした。
また、来店直後から客が私一人という時間帯があり、その際にキッチンからフロアスタッフに向けた強い口調の言葉（暴言と感じる内容）が聞こえてきて、正直かなり気分が下がりました。フロアスタッフは接客だけでなく、何か作業などもしており、その方法について質問して怒られている様子でした。
もしかすると、卵の殻が入っていたのも、そのような作業状況の中で起きたことなのかもしれません。ただ、もし指摘したことで、さらにフロアスタッフがキッチンからきつく言われるのでは…と思うと、何も言えませんでした。
その影響もあったのか、デザートのティラミスは見た目は悪くないものの、特別美味しいとは感じられず。料理そのものよりも、店内の空気や居心地が味の印象に影響してしまったように思います。
料理はきちんとしているだけに、いろいろと惜しいと感じる点が多く、今回は残念ながら再訪はないかなというのが正直な感想です。
ただ、新しいお店に行けたこと、ポイントを無駄にせず使えたこと自体は良かったと思います。